隨著香港正式步入「超高齡社會」，長者健康議題日益受到關注。根據香港統計處數據，至2039年，本港每三人中便有一人年滿65歲。人口老化帶來的挑戰，不僅是醫療開支的增加，更是如何讓長者「吃得下、吃得夠、吃得對」，從而維持體力、免疫力與生活自理能力。而在這一課題中，「營養奶」已成為長者健康管理的重要一環。

一、長者營養不良：被忽視的「慢性健康危機」

在日常生活中，許多長者雖看似「三餐正常」，但實際營養攝取卻遠低於身體所需。
根據香港衞生署資料顯示，超過三成長者存在不同程度的營養不良。常見原因包括：

1. 牙齒鬆動與吞嚥困難
   導致進食受限，偏好稀軟食物，營養密度低。

2. 味覺與嗅覺退化
   食慾下降，進食量減少。

3. 慢性疾病限制飲食
   如糖尿病、高血壓、腎病等，需避免部分食物。

4. 行動不便或孤獨飲食
   缺乏進餐動力，長期導致能量與蛋白質不足。

5. 藥物影響食慾與吸收
   某些藥物會導致口乾、胃脹或噁心，降低進食意願。

這些因素長期累積，會引發肌少症（Sarcopenia）、免疫力下降、傷口癒合變慢，甚至增加跌倒與住院風險。

二、營養奶的角色：精準補給，維持健康

營養奶（Nutritional Milk）是專為長者及病後康復者設計的均衡營養配方飲品，與一般牛奶不同，它擁有高營養密度、易吸收、針對性強等特點。

🌟 營養奶的主要功能

許多配方更針對不同健康狀況設計，例如：

• 糖尿病配方：低升糖指數、含膳食纖維。

• 腎臟病配方：低鈉、低鉀、低磷。

• 手術後/病後康復配方：高蛋白、高能量。

• 體重管理配方：高熱量但低糖脂。

三、營養奶的黃金成分解析

營養奶能發揮效用，關鍵在於配方組成的精準比例。

1. 優質蛋白質（乳清蛋白、酪蛋白）
   幫助修復組織、維持肌肉與免疫細胞功能。
   → 每杯建議含10–15克蛋白質。

2. 鈣、維他命D與鎂
   鞏固骨骼，預防骨質疏鬆。

3. 不飽和脂肪酸（Omega-3、MCT油）
   有助心血管健康與腦部功能維持。

4. 膳食纖維（菊粉、FOS）
   改善腸道菌群平衡，促進排便。

5. 維生素B群、鋅、硒
   提升代謝與免疫防禦力。

四、如何正確選擇營養奶

選擇營養奶時，應根據個人體質與疾病狀況決定：

1. 根據健康狀況選配方

   • 糖尿病患者 → 低糖配方

   • 腎臟病患者 → 低鉀、低磷配方

   • 體弱或術後康復者 → 高蛋白配方

2. 檢查營養標籤
   每100毫升含：

   • 熱量 ≥ 90 kcal

   • 蛋白質 ≥ 3.5g

   • 鈉 ≤ 150mg

3. 注意乳糖耐受性
   如有乳糖不耐症，選「低乳糖」或「植物蛋白」配方。

4. 口味選擇與持續性
   味道應清淡自然，適合長期飲用。

五、正確飲用方式

• 每日建議飲用 1至2次（早餐、下午茶或睡前）。

• 可冷飲或溫飲（不建議高溫加熱，以免破壞營養）。

• 不宜完全取代正餐，可作為加餐或補充營養來源。

• 若需體重恢復，可逐步增加攝取量。

六、香港市場熱門品牌參考

七、專家觀點

香港中文大學營養學講師李嘉穎博士指出：

「長者每日所需蛋白質約為每公斤體重1.2克，但許多長者攝取量不足。營養奶能在不增加胃負擔的情況下，提供完整氨基酸組合，有助維持肌力與免疫系統功能。」

香港養和醫院營養師黃穎怡補充：

「若長者體重減輕超過5%，或出現體力下降、皮膚鬆弛、容易疲倦等現象，應盡早諮詢醫護人員，並考慮營養補充介入。」

八、結語：營養奶是長者健康生活的「助力」

營養奶並非單純的「補品」，而是長者日常飲食中科學化、精準化的營養支援工具。
在醫學與營養學的雙重指導下，它能：

• 幫助維持肌肉與骨骼健康

• 改善免疫功能

• 提升生活品質與自主能力

最終的健康關鍵仍是——

「均衡飲食 × 適度運動 × 規律生活 × 持續監測」。

讓營養奶成為長者健康生活的「黃金一杯」，在晚年仍能活得強壯、自在、優雅。

隨著香港正式步入「超高齡社會」，長者健康議題日益受到關注。根據香港統計處數據，至2039年，本港每三人中便有一人年滿65歲。人口老化帶來的挑戰，不僅是醫療開支的增加，更是如何讓長者「吃得下、吃得夠、吃得對」，從而維持體力、免疫力與生活自理能力。而在這一課題中，「營養奶」已成為長者健康管理的重要一環。

一、長者營養不良：被忽視的「慢性健康危機」

在日常生活中，許多長者雖看似「三餐正常」，但實際營養攝取卻遠低於身體所需。
根據香港衞生署資料顯示，超過三成長者存在不同程度的營養不良。常見原因包括：

1. 牙齒鬆動與吞嚥困難
   導致進食受限，偏好稀軟食物，營養密度低。

2. 味覺與嗅覺退化
   食慾下降，進食量減少。

3. 慢性疾病限制飲食
   如糖尿病、高血壓、腎病等，需避免部分食物。

4. 行動不便或孤獨飲食
   缺乏進餐動力，長期導致能量與蛋白質不足。

5. 藥物影響食慾與吸收
   某些藥物會導致口乾、胃脹或噁心，降低進食意願。

這些因素長期累積，會引發肌少症（Sarcopenia）、免疫力下降、傷口癒合變慢，甚至增加跌倒與住院風險。

二、營養奶的角色：精準補給，維持健康

營養奶（Nutritional Milk）是專為長者及病後康復者設計的均衡營養配方飲品，與一般牛奶不同，它擁有高營養密度、易吸收、針對性強等特點。

🌟 營養奶的主要功能

許多配方更針對不同健康狀況設計，例如：

• 糖尿病配方：低升糖指數、含膳食纖維。

• 腎臟病配方：低鈉、低鉀、低磷。

• 手術後/病後康復配方：高蛋白、高能量。

• 體重管理配方：高熱量但低糖脂。

三、營養奶的黃金成分解析

營養奶能發揮效用，關鍵在於配方組成的精準比例。

1. 優質蛋白質（乳清蛋白、酪蛋白）
   幫助修復組織、維持肌肉與免疫細胞功能。
   → 每杯建議含10–15克蛋白質。

2. 鈣、維他命D與鎂
   鞏固骨骼，預防骨質疏鬆。

3. 不飽和脂肪酸（Omega-3、MCT油）
   有助心血管健康與腦部功能維持。

4. 膳食纖維（菊粉、FOS）
   改善腸道菌群平衡，促進排便。

5. 維生素B群、鋅、硒
   提升代謝與免疫防禦力。

四、如何正確選擇營養奶

選擇營養奶時，應根據個人體質與疾病狀況決定：

1. 根據健康狀況選配方

   • 糖尿病患者 → 低糖配方

   • 腎臟病患者 → 低鉀、低磷配方

   • 體弱或術後康復者 → 高蛋白配方

2. 檢查營養標籤
   每100毫升含：

   • 熱量 ≥ 90 kcal

   • 蛋白質 ≥ 3.5g

   • 鈉 ≤ 150mg

3. 注意乳糖耐受性
   如有乳糖不耐症，選「低乳糖」或「植物蛋白」配方。

4. 口味選擇與持續性
   味道應清淡自然，適合長期飲用。

五、正確飲用方式

• 每日建議飲用 1至2次（早餐、下午茶或睡前）。

• 可冷飲或溫飲（不建議高溫加熱，以免破壞營養）。

• 不宜完全取代正餐，可作為加餐或補充營養來源。

• 若需體重恢復，可逐步增加攝取量。

六、香港市場熱門品牌參考

七、專家觀點

香港中文大學營養學講師李嘉穎博士指出：

「長者每日所需蛋白質約為每公斤體重1.2克，但許多長者攝取量不足。營養奶能在不增加胃負擔的情況下，提供完整氨基酸組合，有助維持肌力與免疫系統功能。」

香港養和醫院營養師黃穎怡補充：

「若長者體重減輕超過5%，或出現體力下降、皮膚鬆弛、容易疲倦等現象，應盡早諮詢醫護人員，並考慮營養補充介入。」

八、結語：營養奶是長者健康生活的「助力」

營養奶並非單純的「補品」，而是長者日常飲食中科學化、精準化的營養支援工具。
在醫學與營養學的雙重指導下，它能：

• 幫助維持肌肉與骨骼健康

• 改善免疫功能

• 提升生活品質與自主能力

最終的健康關鍵仍是——

「均衡飲食 × 適度運動 × 規律生活 × 持續監測」。

讓營養奶成為長者健康生活的「黃金一杯」，在晚年仍能活得強壯、自在、優雅。